المواضيع الأخيرة
بحـث
إذاعة الشباب والرياضة
هل تعلم
هل تعلم أن
مواقيت الصلاة
دجاج مقلي بالثوم والمستردة
:: آدم الاجتماعى :: المنزل والمطبخ
صفحة 1 من اصل 1
دجاج مقلي بالثوم والمستردة
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة |
المقادير :
- 2 كوب لبن رايب (زبادي)
- 4/1 كوب خردل (مستردة) معجون
- ملح " حسب الرغبة "
- 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
- 1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
- زيت غزير للقلي
- يخلط اللبن الرايب(الزبادي) والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه
- يغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة 3ساعات
- يخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً
- ترفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق
- تقلب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلب بين الحين والآخر
- تقلي في زيت غزير إلى أن تحمر وتقدم
زرقاء العيون- مشرف
- عدد المساهمات : 88
نقاط : 168
تاريخ التسجيل : 25/04/2011
:: آدم الاجتماعى :: المنزل والمطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة أبريل 12, 2019 11:21 pm من طرف ماجد محمد آدم
» صور جديدة للقاء الرئيس السيسي مع ترامب بالبيت الأبيض
الإثنين أبريل 03, 2017 9:59 pm من طرف ماجد محمد آدم
» قصة فيلم " الفيلم الاذاعى | قصة الاخوة كرامازوف " ايناس جوهر - اشرف عبد الغفور "
الخميس أكتوبر 23, 2014 5:23 pm من طرف bahr_rashid
» المسلسل الإذاعى النادر " اجرى . . اجرى " بطولة فؤاد المهندس وشويكار
الخميس يناير 02, 2014 9:12 pm من طرف دماطي
» دحلان ينفى قتل حماس لجنود مصريين
الأحد مايو 26, 2013 8:11 pm من طرف زرقاء العيون
» كيف تعرفين إذا كان البيض طازجاً أم لا؟!
الخميس أبريل 04, 2013 2:59 pm من طرف ماجد محمد آدم
» مسلسل الف ليله وليله بطولة : زوزو نبيل - عبد الرحيم الزرقانى
الجمعة مارس 01, 2013 10:22 pm من طرف ماجد محمد آدم
» أزمة بورسعيد: الشهر العقاري يرفض توكيلات بتفويض الجيش إدارة البلاد
الأربعاء فبراير 27, 2013 5:39 pm من طرف الملك لله
» أكثر كذبة صدقها الناس على الانترنتأ
الجمعة فبراير 01, 2013 11:31 pm من طرف ترست مان